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你知道酒坛的重要性吗?

发布日期:2017-07-29

  

中国的酒制造源远流长,大约在商周时期,中国人已经开始大量酿造黄酒,与酿酒技术一起发展的有酒的贮藏、发酵技术。但无论什么样的酒在制作过程中都需要一个容器来进行贮藏、发酵,而这个容器就是我们常说的酒坛。酒坛对于酒的重要性不言而喻,好的酒坛可以使酒在发酵贮藏过程中更加醇厚浓香。正所谓好酒配好坛,好坛存好酒。
酒坛的作用有哪些呢?下面跟随小编一起来细数酒坛装酒的优势:

1、健康:以优质陶土作为原材料的土陶酒坛,经过1300多度的高温烧制而成,不含金属物质和化学物质,无毒、无副作用,具有耐酸碱、密度小、不浸不漏的特点。

2、催陈:陶瓷具有一定得透气性,在陈酿过程中,有利于新酒中硫化氢等易挥发物质的挥发,能催陈和促进白酒老熟,使酒变得更醇更香。

3、温度:酒对温度特别敏感,土陶酒坛导热慢,可相对保持酒的酒温,使酒不易变质。

4、收藏:许多陶瓷酒坛利用传统工艺,结合现代美学,是陶与釉水的完美结合既具有陶瓷酒坛的端庄优雅,古朴大气,又具欣赏价值和收藏价值。

那么问题来了:谁家的酒坛好呢?火速科技斥资打造的专业从事陶器生产与陶艺人才培育的火速科技(成都)陶艺基地,土陶酒坛、酒缸以当地优质陶土作为原材料,聘请专业制陶工匠,采用传统工艺、纯手工精制而成,入窑高温成型,确保各类酒坛、酒缸耐酸耐碱,不渗不漏,透气性能好,吸水率低,釉色晶莹,不含金属物质,无毒、无副作用。所有产品全部按国家质量标准执行。不含任何对酒质等有影响的化学物质,符合GB108173-1989国际标准。始终坚持在产品经久耐用的同时,注重产品外形的美观和品位。